Colore: Giallo paglierino
Olfatto: avvolgenti sentori di mela, frutta esotica e delicati fiori
Gusto: salino, vellutato, di corpo
Juliola 2016
Bianco IGT – Isola dei nuraghi
Il suo nome riprende quello dell’antico insediamento romano alla foce del fiume Coghinas.
20,00€ /750ml
| VARIETA' | Vermentino |
|---|---|
| ANNO | 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015,2016, 2017, 2018, 2019, 2020 |
| ALCOL | 12,5%, 13,5%, 14%, 15%, 15,5%, 16% |
| Profilo | Bianco secco |
| VOLUME | 750 mL |
Wine specs
Note di degustazione
Wine specs
Note di abbinamento gastronomico
Accostamenti: piatti a base di pesce, in particolare frutti di mare e mitili e astice in umido con peperoncino
Wine specs
Note dell'enologo
Ad una delicata diraspatura e alla rapida separazione delle vinacce segue una fermentazione di 10-15 giorni a temperatura controllata. Dopo un breve affinamento in acciaio per esaltare la ricchezza aromatica, il vino viene imbottigliato.
