
La Cantina Ligios / Valledoria
Cantina Ligios - Tradizione e innovazione
La Cantina Ligios coltiva e vinifica le proprie uve seguendo il solco della tradizione vitivinicola della Sardegna pur restando aperta alle innovazioni agronomiche e tecnologiche più valide.
Seguiamo la tradizione nella scelta dei vitigni classici della nostra Regione, il Cannonau e il Vermentino, ma coltiviamo anche i vitigni internazionali Syrah e Cabernet Sauvignon.
In cantina privilegiamo, come vuole la nostra da tradizione, una lunga macerazione delle uve per ottenere i vini rossi e ricorriamo al controllo della temperatura tramite un moderno impianto di refrigerazione alimentato da un impianto fotovoltaico. Così pure i nostri vini vengono accuratamente filtrati per allontanare eventuali impurità.


I fondatori della Cantina Ligios, Bastiano e Carmela, provengono da due famiglie di allevatori originarie della regione storica della Barbagia situata nella zona montuosa e centrale della Sardegna (..)

I Vini della Cantina Ligios
Varietà
I vini rossi
- Carammare – Cannonau di Sardegna DOC
- Campamara – Cabernet Sauvignon IGT
- Carys – Syrah IGT
Le Grappe della Cantina
Abbardenti
Le Grappe di Monovitigno
A ciascuno dei nostri vini corrisponde una grappa di monovitigno, liscia o anche barricata, ottenuta secondo la centenaria esperienza dei distillatori di Sardegna.

Abbardente
di Cannonau
Calda e avvolgente

Abbardente
di Cabernet
Forte ed intensa

Abbardente
di Syrah
Morbida e accattivante

Abbardente
di Juliola
Calda e persistente

Esperienze
Visite & degustazioni
Vi attendiamo presso la nostra cantina per una visita breve o per una più completa degustazione.
Per potervi ricevere al meglio vi chiediamo di voler cortesemente prenotare.