2015

Juliola 2015

Isola dei Nuraghi Indicazione Geografica Tipica.
Il suo nome prende quello dell’antico insediamneto romano sito alla foce del fiume Coghinas.

20.00 /750ml

VARIETA'

Vermentino

ANNO

2015

Profilo

Bianco secco

ALCOL

13.5%

VOLUME

750 mL

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Wine specs

Note di degustazione

Colore: Giallo paglierino
Olfatto: avvolgenti sentori di mela, frutta esotica e delicati fiori
Gusto: salino, vellutato, di corpo

Wine specs

Note di abbinamento gastronomico

Accostamenti: piatti a base di pesce, in particolare frutti di mare e mitili e astice in umido con peperoncino

Wine specs

Note dell'enologo

Ad una delicata diraspatura e alla rapida separazione delle vinacce segue una fermentazione di 10-15 giorni a temperatura controllata. Dopo un breve affinamento in acciaio per esaltare la ricchezza aromatica, il vino viene imbottigliato.